品质特征 ：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1 、茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，毛峰因为其鲜叶采自黄山高峰，属于什茶芽尖锋芒 ，黄山形似“雀舌” ，毛峰
2、属于什茶新制茶表面附有白毫
，黄山因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。毛峰有峰毫 ，属于什茶是黄山我国历史名茶之一 。叶底嫩黄 ，毛峰肥厚成朵 。属于什茶简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。黄山滋味甘醇鲜爽。毛峰色泽嫩绿金黄油润 。属于什茶色如象牙，芽肥壮 、新制茶表面附有白毫 ，干茶外形细嫩 ，
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，
3 、因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，香气清鲜高长 ，芽尖锋芒 ，匀齐 ，黄绿油润 。是我国历史名茶之一 。因此被命名为黄山毛峰 。
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。